La primera versión de Abstemios y Ascetas circuló entre los años 2007 y 2010 como un blog dedicado por completo a la poesía. En tres años publicamos más de cuatrocientas entradas relativas al tema, logrando atraer lectores y un buen número de colaboradores. En paralelo, creamos un taller de escritura que no era más que un grupo de amigos revisando los poemas que escribíamos. K2-DF lo bautizamos. Hasta ahí el asunto no pasaba de eso. Un buen día, uno de los integrantes reclutó a un estudiante de medicina que era sancarlino de cuna, quien por iniciativa propia comenzó a llevar a las sesiones productos que le brindaba la gran despensa del campo. Y claro, todos universitarios acostumbrados al completo y las papas fritas, no tuvimos la menor idea sobre cómo prepararlos. Eso nos puso a estudiar hasta que inevitablemente surgió el interés por la cocina: una mezcla entre el hambre y un agradable accidente. El blog comenzó a ser reflejo de esa experiencia, y la poesía, que hasta ese momento iba de vedette solitaria en la página, se comenzó a servir acompañada de preparaciones en base a cabezas de chancho, panitas, riñones, criadillas, entre un variado etcétera de menudencias y subproductos. Influenciados, claramente, por Epopeya de las comidas y las bebidas de Chile de Pablo de Rokha.